Bizcocho de nesquik con conguitos

He vuelto!! Y como no con una nueva receta ultra chocolateada :D

La receta original no es mía pero como me gusta darle mi toque la he modificado bastante y le he añadido estos conguitos, seeeeeeh conguitooooooos!

Hacia años que no comía! creo que la ultima vez fue cuando tenia 10 años...

Antes de empezar con la receta quiero dar las gracias a la casa de Lacasitos por enviarme este mini lote con algunos de sus productos!!

Les gustaron tanto los muffins de lacasitos que hice que los publicaron en su pagina web y me enviaron estas cositas :)

MUUUUCHAS GRACIAAAAS!!!

Ingredientes (para un molde de 23 cm)

4 huevos M
290 gr de azúcar moreno
120 gr de mantequilla derretida templada
225 gr de harina
128 gr de nesquik
1 sobre de levadura Royal
1 pizca de sal
120 ml de leche
150 gr de conguitos (o al gusto)

Preparación

Precalentamos el horno a 190 grados con calor arriba y abajo y preparamos nuestro molde engrasado con mantequilla o con papel de horno. Reservamos.

Batimos los huevos junto con el azúcar moreno a velocidad alta hasta que aumente su volumen y la mezcla se aclare con un color marrón claro.

Seguidamente echamos la mantequilla derretida, que debe estar templada, y batimos un minuto más para que se integre bien.

Tamizamos la harina junto con la pizca de sal, la levadura y el nesquik y la vamos echando encima de la mezcla anterior poco a poco y batiendo lentamente.

Una vez este bien integrada la mezcla echamos la leche y seguimos mezclando hasta que integre por completo y nos quede una masa homogénea y cremosa.

Finalmente echamos los conguitos sobre la masa, mezclamos un poco y pasamos la masa al molde.

Horneamos a 190 grados unos 50 - 55 minutos aproximadamente o hasta que al pinchar salga el cuchillo limpio.

Lo dejamos templar en el molde y seguidamente lo pasamos a un rejilla para que enfrie del todo.

De verdad...
No se puede ser mas feliz con este bizcocho :D
Espero que os haya gustado!









Feliz miércoles y gracias por leerme :)