Bizcocho de crema de cacahuete con virutas de chocolate

No se vosotros pero creo que este es el mejor bizcocho del mundo mundial! Por lo menos para mi :D

Esta que te mueres de buenooooo... y tengo que admitir que la crema de cacahuete me vuelve locaaaaaa!!!!! hahaha 

Así que quiero compartir la receta con vosotros y si hay algún cremadecacahueteadicto... HAZ ESTE BIZCOCHO POR LO QUE MAS QUIERAS EN ESTE MUNDO!!! 

Ingredientes

2 huevos

150 gr de azúcar

1 sobre de levadura Royal

200 gr de harina

50 gr de mantequilla a temperatura ambiente

150 ml de leche

2 buenas cucharadas de crema de cacahuete

Virutas de chocolate al gusto

Preparación

Precalentamos el horno a 180 grados con calor arriba y abajo y dejamos forrado nuestro molde con papel de horno.

En un bol mezclamos la mantequilla y la crema de cacahuete con el azúcar hasta que este todo bien incorporado. Luego echamos de uno en uno los dos huevos, mezclamos bien.

Echamos la leche y seguimos mezclando hasta que este completamente integrada.

Tamizamos la harina junto con la levadura y la vamos echando poco a poco sobre la masa homogénea anterior mezclando bien.

Una vez lista echamos la mezcla en el molde y ponemos las virutas de chocolate por encima de la masa. Si quereis podeis echarlas directamente en la masa, mezclarlo todo y al molde. Eso ya es al gusto de cada uno, a mi me gusta así!

Metemos el molde en el horno precalentado a 180 grados entre 40 - 45 minutos. Ya sabeis el truco de saber si esta o no el bizcocho :)

Cuando este lo sacamos, dejamos reposar 5 minutos en el molde y luego lo pasamos a una rejilla para que enfríe completamente y... listo!

Espero que os haya gustado (: