Entrecot con salsa de mostaza

No es igual que el que pobre una vez en un restaurante pero no tiene desperdicio tampoco.

La carne estaba en su punto y la salsa es bien fácil de hacer... sino ya veréis! En 10 minutos tenéis un entrecot buenísimo!

Ingredientes

Un filete de entrecot
Una cucharada de mostaza en grano
Un chorrito de nata para cocinar
Brandy
Aceite
Sal
Pimienta


Preparación

Ponemos un poco de aceite en la sartén y cuando este caliente echamos el entrecot que tendremos ya salpimentado.

Lo hacemos al gusto ya que hay gente que le gusta poco echo o muy echo, como en mi caso.

Cuando este listo lo sacamos y lo dejamos en un plato.

Con el jugo que a soltado haremos la salta y para ello echaremos en la sartén la cucharada de mostaza, un chorrito de brandy y la nata. Ligamos todo bien y la echamos encima de la carne.

Fácil verdad? :)

Se puede acompañar con unas patatas paja.